Tripa natural de porcino

Agradable textura y apariencia

Calibre ancho y resistente

Las tripas de cerdo son ideales para embutidos más anchos como butifarra, bratwurst, chorizo, morcilla, fuet, etc.
En Guerrero Casings las tripas naturales de cerdo son de producciones: Europea (Español) y China.

 Tripas de cerdo Guerrero Casings

TRIPA NATURAL DE PORCINO

TRIPA FINA

CALIDADES:

  • Calidad A

CALIBRES:

26/2828/3030/3032/3434/36
36/3838/4040/4242/44

PREPARACIÓN:

  • Dependiendo de las necesidades de nuestros clientes: Madejas saladas – Salmuera – Embolsada en red – Entubadas (tubo flexible o rígido).

Existen otros productos varios derivados del cerdo que podemos ofrecer.

TRIPA DE CERDO CULAR

Procede del intestino recto del cerdo, es la de mayor calibre de la familia y es empleada para embutidos cocidos y curados como el chorizo y salchichón ibérico, morcilla, etc…

CALIBRES:

50/-50/5555/6060/65
65/7070/75Semiberra y Berra

CULAR ORIGINAL:

  • 1,30 + m.

TRIPA SEMICULAR:

  • Se presentan en madejas de 9m.

TRIPA SEMIRRIZADA Y RIZADA

La tripa rizada y semirrizada se distingue fácilmente por sus curvaturas.

CALIBRES:

46/4848/5050/5555/6060/6565/7070/+
50/5454/5862/6650/5466/7070/7474/+

CIEGOS DE CERDO

Tripa empleada para el Morcón y la Mallorquina.

APLICACIONES:

Chorizo casero, sobrasada, lomo embuchado, fuet…

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