Tripa natural fresca
desde 1975

Casi 50 años importando y exportando tripa natural fresca y de alta calidad.
Sello de calidad. Tripas Guerrero Casings. Tripa Natural de Calidad.

En Guerrero Casings, llevamos desde 1975 elaborando, distribuyendo y vendiendo tripa natural de cerdo, cordero y buey para la fabricación de embutidos, con una amplia experiencia en el sector y presencia tanto en el mercado nacional como europeo.

Vamos que, si se habla de tripas, sabemos bien de qué se habla.
Y por eso podemos proporcionarte el primer paso en la elaboración de los mejores embutidos, la elección de la tripa natural fresca Guerreo Casings.

Los buenos embutidos se hacen con buenas tripas

¿y qué hace que una tripa natural sea buena para hacer embutido?

Flexibilidad

La tripa natural debe ser lo suficientemente flexible para facilitar el proceso de embutido sin romperse.

Resistencia

Debe tener la resistencia necesaria para contener los ingredientes del embutido durante el proceso de llenado y el posterior curado o cocción.

Permeabilidad

Una buena tripa natural permite que los sabores y aromas se transfieran al embutido durante el proceso de curado, mejorando su sabor final.

Uniformidad

La tripa debe tener un grosor uniforme para garantizar una cocción uniforme del embutido.

Facilidad de manipulación

Debe ser fácil de manejar y atar para asegurar que los embutidos mantengan su forma durante el proceso de curado o cocción.

Así son nuestra tripas
y aquí te las presentamos

Nuestros productos

España es un país esencialmente agrícola y ganadera. La ganadería en España, tanto de ovino. porcino y bovino se sitúa en los primeros puestos de la producción de la Unión Europea.

Nuestra Tripa Natural de Calidad es de origen porcino, bovino y ovino para la fabricación de embutidos.

Productos elaborados con tripas de cerdo naturales y frescas. Guerrero Casings.

PORCINO

100% NATURAL

Las tripas de cerdo son ideales para embutidos más anchos como: butifarra, bratwurst, chorizo, morcilla, fuet.

Chorizo casero – Sobrasada – Lomo embuchado – Fuet

Productos elaborados con tripas de oveja naturales y frescas.

OVINO

100% NATURAL

Las tripas de Ovino son más delgada y finas ideales para embutidos estrechos, ya sean fresco y curado.

Salchichas frescas – Salchichas rojas – Frankfurt – Longanizas pascua

Productos elaborados con tripas de vaca naturales y frescas.

BOVINO

100% NATURAL

Perfectas para un calibre ancho. Son las más adecuadas para el embutido de alta calidad crudo y cocido.Se presenta en madejas saladas. También se emplea la tripa lisa o Roscal.

Salchichas frescas – Salchichas rojas – Frankfurt – Longanizas pascua

Salchichas frescas elaboradas con tripas naturales y frescas. Guerrero Casings.

Guerrero Casings: tripa natural fresca desde 1975

Nuestra historia

Los fundadores de Guerrero Casings comienzan a elaborar tripas naturales de cerdo, oveja y vaca en 1975 y consiguen, gracias a su empeño y tesón, que la empresa vaya creciendo. Ellos dieron los primeros pasos en la labor de trasmisión, con los trabajadores, con los primeros pedidos, que pronto fueron muchos y afianzaron nuestra cartera de cliente en la Comunidad Valenciana.
Guerrero Casings fue recogiendo los frutos de su trabajo y pronto tuvimos que cambiarnos a una nave más grande, era necesario tener más productores para servir a los nuevos clientes.
Con los años savia nueva de la familia se ha incorporado al trabajo de la elaboración, distribución y venta de tripa natural de cerdo, cordero y buey. Generaciones preparadas para afrontar nuevos retos, con un equipo comercial preparado.
Ahora Guerrero Casings se ha convertido en un referente en la producción de tripa natural, no solo en España, sino que comienza a extenderse por Europa.

Guerrero Casings: importación y exportación de tripas naturales

Instalaciones

Una nueva nave en Torrente de 4.000 m2 alberga la sede actual de Guerrero Casings, con maquinaria actualizada y acorde a nuestras nuevas necesidades de producción y ventas en Europa.

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